Sehr kalorienreich, aber dafür auch unheimlich lecker ist diese Tarte au Chocolat. Die Schärfe der Chilis ist eine kleine Überraschung und macht den besonderen Geschmack der Tarte aus. Sie schmeckt allerdings auch ohne Chilis ganz hervorragend.
Die Nudelmaschine kam zum Einsatz, um Ravioli herzustellen. Sie sind mit Süßkartoffeln gefüllt, die eine der unkompliziertesten Füllung überhaupt sind. Ihr süßer Geschmack passt dafür bestens zur kräftigen Gorgonzolasauce.
Seit Kurzem darf ich eine Nudelmaschine mein Eigen nennen und nun habe ich es endlich geschafft, sie zum ersten Mal auszuprobieren. Es ist natürlich zeitaufwändiger als fertig gekaufte Nudeln zu kochen, aber die Zubereitung des Teigs ist unkompliziert. Und am Ende wartet die Belohnung in Form eines Tellers voll dampfender Nudeln.
Auf dem Markt gab es kistenweise Limetten im Angebot, von denen ein großer Teil bereits zu Mojitos verarbeitet wurde. Aus den übrigen habe ich diesen Limettenkuchen gebacken. Ein einfaches Rezept, das zu einem leckeren Kuchen führt.
