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Berliner Küche

Berliner Küche

Ein Food Blog aus Berlin.

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Hauptgericht

13. Januar 2020
Hauptgericht

Grünes Shakshuka mit Grünkohl, Mangold, Erbsen, Feta und Dill

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15. Oktober 2019
Hauptgericht

Türkische Linsensuppe mit Paprikabutter [Mercimek Corbasi]

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23. September 2019
Hauptgericht

Poké Bowl mit Lachs, Wakame, Edamame, Mango, Gurke und Zucchini

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13. Juni 2019
Beilagen & Salat

Linsensalat mit viel Gemüse, Petersilie und Feta

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17. März 2019
Hauptgericht

Ganzer Saibling aus dem Ofen mit Tomaten-Ingwer-Sauce

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18. Februar 2019
Beilagen & Salat

Auflauf aus Süßkartoffelpüree und Schwarzkohl & Buchtipp

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6. Februar 2019
Hauptgericht

Eintopf mit Miso, Chinakohl und würzigem Hackfleisch

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14. Januar 2019
Hauptgericht

Zwiebel-Bacon-Konfitüre und 3x Flammkuchen mit Süßkartoffel, Radicchio und Ziegenkäse

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2. Januar 2019
Hauptgericht

Dal Makhani mit Linsen, Bohnen, Tomaten und vielen Gewürzen

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14. Dezember 2018
Hauptgericht

Dreimal Raclette: Hasselback-Kartoffeln, Feigen und Pinienkerne & gefüllte Pilze mit Le Rustique*

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6. November 2018
Buchtipp

Rinderhackbällchen mit Knollensellerie und Kurkuma & Buchtipp

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24. Juni 2018
Buchtipp

Japanische pochierte Hähnchenbrust mit Spitzkohl und würziger Sauce & Buchtipp

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Jessica Diesing

Über Berliner Küche

Berliner Küche ist ein Blog von Jessica Diesing. Hier poste ich seit zehn Jahren die besten Rezepte, zu denen mich die Hauptstadt inspiriert. Das bedeutet in meinem Fall: Vielfältig, bunt, international und nicht allzu kompliziert. Und lecker muss es natürlich sein.

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