Einer der besten Frühstücksklassiker: Kaiserschmarrn. Ich habe noch keinen gefunden, der mir nicht geschmeckt hat und in dieser Version mit Ahornsirup mag ich ihn besonders gerne.
Herbstlicher geht es kaum: mit Steckrübe, Möhren, Sellerie und Rindfleisch, abgeschmeckt mit herbem Guinness, liefert dieser Eintopf ein wenig Wärme an kalten Abenden. Kocht sich fast von alleine, nur ein wenig Geduld braucht man dafür.
Das ist eines meiner Standardrezepte für Cookies: Es gelingt immer und lässt sich leicht durch verschiedene Zutaten abwandeln. Der Teig lässt sich super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass man die Cookies erst im letzten Moment backen und noch warm genießen kann.
Ich liebe Tomatensauce und je nach Nudelform variiere ich die Zubereitung und die verwendeten Gewürze. Zu Gnocchi - die streng genommen natürlich gar keine Nudeln sind - passt eine cremige Tomaten-Mozzarella-Sauce mit viel frischem Basilikum ganz hervorragend.