Seit die Nudeln mit Roasted Pepper Sauce der Pioneer Woman das erste Mal nachgekocht habe, gehören sie zu meinem Standardrepertoire. Das Zubereitung kostet etwas Zeit, aber es lohnt sich: Das Röstaroma der Paprika macht die Sauce zu etwas Besonderem.
Chocolate Crinkles Cookies sind zwar Plätzchen, aber geschmacklich würden sie fast als kleine Kuchen durchgehen - sehr schokoladige kleine Kuchen. Von außen sind sie etwas knusprig und von innen herrlich weich und saftig.
Kein Jahr ohne Pepparkakor: Der Teig lässt sich richtig gut verarbeiten und, noch viel wichtiger, der Geschmack ist einfach grandios. Ich mag das kräftige Aroma der Gewürze und benutze daher recht viel von davon. Wem es milder besser schmeckt, kann die Menge einfach etwas reduzieren.
Neulich war ich mal wieder auf dem Markt und musste einfach ein paar von diesen kleinen Auberginen mitnehmen. Geschmacklich unterschieden sie sich kaum von den großen, aber mit viel Mozzarella überbacken und serviert mit frischem Baguette sind sie so oder so lecker.
