Dieses Brot, gewürzt mit Zitronenschale, frischem Rosmarin und kräfigem Käse, schmeckt wirklich ungewöhnlich - aber auch ungewöhnlich gut! Auch die Konsistenz stimmt: von außen ist es knusprig, von innen ganz zart und saftig.
Eine einfache, aber leckere Abwandlung von meinem Standardrezept für Scones, ist diese Version mit Cranberries und weißer Schokolade. Dazu passen z. B. (Orangen)Butter oder Frischkäse, aber auch pur sind sie einfach gut.
Diesen Dip aus weißen Bohnen wollte ich seit langem ausprobieren, denn dass er lecker sein würde, stand außer Frage. Und so war es dann auch. Der Dip ist schnell und unkompliziert zubereitet und passt zum Beispiel zu Knoblauchbrot, Focaccia oder frischem Ciabatta.
Für dieses leckere Pizzabrot habe ich auf ein Rezept aus Jamie Olivers „Genial italienisch“ zurückgegriffen. Der Teig, der auch für normale Pizzen sehr zu empfehlen ist, wird richtig knusprig und das Pizzabrot schmeckt sogar kalt noch gut.