Die Idee für dieses Rezept stammt aus dem wunderbarem Kochbuch Tender | Gemüse von Nigel Slater. Die Zubereitug ist unkompliziert und dauert nicht lange, dafür schmecken die Puffer mit dem aromatischen Käse und der Crème fraîche ganz fantastisch.
Französische Zwiebelsuppe kennt vermutlich jeder und dieses Rezept von Jamie Oliver hat mich dazu inspiriert, sie endlich einmal selbst zu kochen. Das Besondere an seiner Version sind die verschiedenen Zwiebelsorten, die für ein besonders leckeres Geschmackserlebnis sorgen. Perfekt in Kombination mit dem würzigen Cheddar.
Als großer Fan von Hefekuchen, gehört der Hefezopf – egal, ob mit oder ohne Füllung – natürlich zu meinen sonntäglichen Kuchenklassikern. Besonders gut schmeckt mir diese Version mit einer frischen Quark-Zitronen-Füllung und viel Zitronenguss obendrauf.
Ich habe viele Blaubeermuffins gebacken, bis ich ich endlich zufrieden war. Aber das Testen hat sich gelohnt, diese Muffins sind wirklich gut. Unter einer knusprige Decke aus Zimtstreuseln verbirgt sich ein fluffiger, zitroniger Teig mit vielen Blaubeeren.