Diese Lauchpuffer bestehen tatsächlich größtenteils aus Lauch und nur einer Handvoll anderer Zutaten. Auch die Zubereitung ist ganz einfach, weshalb ich dringend empfehlen möchte, dieses Rezept nachzukochen - sie sind so gut, dass es schwierig ist mit dem Essen aufzuhören.
Knuspriges Granola aus Vollkornflocken, Macadamianüssen und getrockneten Blaubeeren mit einem köstlichen Aroma aus Orange und Zimt - besser kann man kaum in den Tag starten!
Pochieren ist für mich ohnehin eine der leckersten Arten, auf die man Eier zubereiten kann - und wenn die Eier dann auch noch in einer Reduktion aus Rotwein, Bacon und geschmorten Zwiebeln serviert werden, bleiben nicht viele Wünsche offen.
Im Herbst darf die klassische Brioche ausnahmsweise für die kleine Version mit Kürbis Platz machen. Das Kürbispüree im Teig sorgt für eine zarte Süße und sorgt außerdem dafür, dass die kleinen Brioches saftig bleiben.
