Eine Schokoladentorte der besonders schokoladigen Sorte. Beim Lesen des Rezepts ist mir gleich der Boden aufgefallen, der auf Mehl, Nüsse oder dergleichen komplett verzichtet und sich auf eine wesentliche Zutat konzentriert: Schokolade. Ich wusste gar nicht, dass man so eine Schokoladenmasse überhaupt backen kann, aber es funktioniert und schmeckt äußerst gut. Die Mousse aus Vollmilchschokolade mit dem zarten Orangengeschmack ist die perfekte Ergänzung. Während im Originalrezept dafür Gelatine verwendet wird, kommt meine Version ohne aus und ist damit vegetarisch.
