Es hat mich viel Zeit gekostet, bis ich endlich das perfekte Rezept für Karoffelbrot gefunden haben. Vorangegangene Versuche waren entweder zu fest, geschmacklich nicht überzeugend oder die Backzeit war nicht optimal. Ganz anders dieses Brot: es ist saftig, locker, hat eine knusprige Kruste und ein herrliches Aroma.
Für mich gibt es kaum etwas besseres als Kanelbullar, Kanelknuter und ähnliche Köstlichkeiten. Aber noch toller als die üblichen Rezepte, finde ich dieses mit Orange, die den ohnehin schon großartigen Geschmack perfekt ergänzt. Ob man nun Zimtknoten, Zimtschnecken oder auch ein Zimtzupfbrot daraus macht, ist jedem selbst überlassen, lecker schmeckt es in jeder Form.
Meine Lieblingskürbissuppe. Was ich an diesem Rezept so mag, ist, dass man den feinen Geschmack vom Kürbis noch gut herausschmecken kann. Deshalb setze ich auf dezente Gewürze und genieße sie ganz schlicht.
Diese cremige Suppe aus weißen Bohnen wird nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich durch die gerösteten Gemüsewürfel aufgewertet. Unkompliziert, farbenfroh und lecker!
