Ich liebe Tomatensauce und je nach Nudelform variiere ich die Zubereitung und die verwendeten Gewürze. Zu Gnocchi - die streng genommen natürlich gar keine Nudeln sind - passt eine cremige Tomaten-Mozzarella-Sauce mit viel frischem Basilikum ganz hervorragend.
Cantuccini kann man ruhig den ganzen Tag über genießen: Sie passen sowohl zu einem Glas Milch, zu Tee und Kaffee als auch zu einem Glas Wein. In Italien tunkt man sie zum Beispiel in den süßen Vin Santo. Sie sind einfach zu machen und halten lange, sodass ich fast immer einen kleinen Vorrat zu Hause habe.
Taboulé ist ein typisches Sommeressen für mich, aber wie man am Veröffentlichungsdatum sieht, geht mein Appetit manchmal eigene Wege. Ich stelle fest: Taboulé schmeckt bei jedem Wetter gut und macht sogar ein bisschen gute Laune.
Ich liebe frisch gebackene Waffeln zum Frühstück. Grade jetzt, wenn es morgens noch eisig kalt ist, sind warme Waffeln und ein heißer Tee ein perfekter Start in den Tag für mich. Dieses Mal habe ich auf ein altbewährtes Rezept zurückgegriffen, das ich mit Mohn und Zitrone verfeinert habe.
